close
※ 無醣餐：禁麵包、麵、飯、奶類、澱粉、甜飲料 只能吃肉蛋奶類
今天的早餐
．主食：滷味拌蒟蒻麵 (蒟蒻麵半包 雞心 雞胗 海帶 酸菜)
．配菜：醋拌薄片小黃瓜
．飲料：無糖綠茶
＊作法----
A.蒟蒻麵
1.蒟蒻麵熱水燙過瀝乾
2.趁微溫時倒入滷味袋中用力搖勻及降溫
3.略加白胡椒 滋然粉 碎辣椒 稍微攪拌 再冷藏到冰涼
B.醋拌薄片小黃瓜
1.小黃瓜切圓薄片 以少許海鹽略醃 用水洗掉滲出的澀水
2.加醋 味霖 柴魚片用手捏碎也加入 拌勻
3.靜置10分鐘 用手擠乾小黃瓜片 裝盒 冷藏備用
C.鲔魚沙拉同前一天的作法 裝盤後灑上巴西利末
＊本日感想----
用前一天剩的半包蒟蒻麵
跟前晚打球買來當晚餐吃的冷滷味留下一半
還有之前還沒吃完的鲔魚沙拉
組合成今天早上的早餐
簡單來講...
今天根本就是"剩菜大集合".....
量不少
早餐吃蒟蒻麵 下午點心吃鲔魚沙拉
(不要再吐槽我為什麼有點心了啦....)
不過手癢另外加了辣椒
吃的本園長哭天喊地
順便在此勸敗埔里農會賣的"朝天椒王"罐頭
整罐只有滿滿的朝天椒切片
什麼大蒜 蔥頭的一概沒有
只有略加鹽 香油之類的調味料
(吃不出來有鹹 因為爆辣)
對我這種吃普通辣的人
一大碗湯麵只要放"6片"就已經辣到很想哭
我弟送我這罐吃了一年
才用掉1/4罐不到....
我看這罐我準備吃個十年
拿來當傳家之寶了
嗜辣者一定要去弄一罐來當家庭必備物啦!!
還有滷味要選用"冷吃"的
加熱的放涼了吃味道會不一樣
另外通常外食的滷味都作的蠻鹹的
加入蒟蒻麵後不需要再加鹽(有需要可加)
除了增量
吃起來也比較清爽
覺得油的話 可以用熱水把滷味沖一次
啊... 吃滷味好想喝啤酒...
------------------------------------------------------------
嗚!!!!
之前跟朋友合購的新美珍海棉蛋糕提早到貨
今天園長完全不行吃澱粉類的東西
只能看著蛋糕
一直吞口水 吞口水 吞口水
越看越難過 越想越傷心
最後連午飯也不想去吃
沒想到不能吃蛋糕這件事
竟然能讓我憂鬱到吃不下午餐啊....(遠目)
同事：不過妳下午還不是把沙拉當點心吃了....
今天的早餐
．主食：滷味拌蒟蒻麵 (蒟蒻麵半包 雞心 雞胗 海帶 酸菜)
．配菜：醋拌薄片小黃瓜
．飲料：無糖綠茶
＊作法----
A.蒟蒻麵
1.蒟蒻麵熱水燙過瀝乾
2.趁微溫時倒入滷味袋中用力搖勻及降溫
3.略加白胡椒 滋然粉 碎辣椒 稍微攪拌 再冷藏到冰涼
B.醋拌薄片小黃瓜
1.小黃瓜切圓薄片 以少許海鹽略醃 用水洗掉滲出的澀水
2.加醋 味霖 柴魚片用手捏碎也加入 拌勻
3.靜置10分鐘 用手擠乾小黃瓜片 裝盒 冷藏備用
C.鲔魚沙拉同前一天的作法 裝盤後灑上巴西利末
＊本日感想----
用前一天剩的半包蒟蒻麵
跟前晚打球買來當晚餐吃的冷滷味留下一半
還有之前還沒吃完的鲔魚沙拉
組合成今天早上的早餐
簡單來講...
今天根本就是"剩菜大集合".....
量不少
早餐吃蒟蒻麵 下午點心吃鲔魚沙拉
(不要再吐槽我為什麼有點心了啦....)
不過手癢另外加了辣椒
吃的本園長哭天喊地
順便在此勸敗埔里農會賣的"朝天椒王"罐頭
整罐只有滿滿的朝天椒切片
什麼大蒜 蔥頭的一概沒有
只有略加鹽 香油之類的調味料
(吃不出來有鹹 因為爆辣)
對我這種吃普通辣的人
一大碗湯麵只要放"6片"就已經辣到很想哭
我弟送我這罐吃了一年
才用掉1/4罐不到....
我看這罐我準備吃個十年
拿來當傳家之寶了
嗜辣者一定要去弄一罐來當家庭必備物啦!!
還有滷味要選用"冷吃"的
加熱的放涼了吃味道會不一樣
另外通常外食的滷味都作的蠻鹹的
加入蒟蒻麵後不需要再加鹽(有需要可加)
除了增量
吃起來也比較清爽
覺得油的話 可以用熱水把滷味沖一次
啊... 吃滷味好想喝啤酒...
------------------------------------------------------------
嗚!!!!
之前跟朋友合購的新美珍海棉蛋糕提早到貨
今天園長完全不行吃澱粉類的東西
只能看著蛋糕
一直吞口水 吞口水 吞口水
越看越難過 越想越傷心
最後連午飯也不想去吃
沒想到不能吃蛋糕這件事
竟然能讓我憂鬱到吃不下午餐啊....(遠目)
同事：不過妳下午還不是把沙拉當點心吃了....
全站熱搜
留言列表
小貓幼稚園----就讀中 (1)